Premian frigorífico móvil santafesino por su innovación tecnológica

Destacado por jurado español y latinoamericano

La Sala de Faena Móvil obtuvo el primer lugar en la categoría Innovación Tecnológica en los premios INNOVAGRO 2014. El proyecto fue desarrollado por Omega, Industria Metalúrgica de Solari S.A., empresa santafesina localizada en la ciudad de El Trébol. El mismo se destacó en el encuentro que cuenta con 71 miembros del sector público y privado en 16 países Iberoamericanos. El premio se creó con el propósito de promover la cultura de la innovación en el sector agroalimentario.

El jurado, integrado por reconocidos profesionales y dirigentes de Latinoamérica y España, destacó a la Sala de Faena Móvil por su contribución a la solución de los retos que enfrenta el sector agropecuario y su contribución a la equidad.

En su fallo, también valoró el grado de originalidad de la innovación, el nivel de aplicación potencial hacia otros países, la disponibilidad para uso público y la generación de redes de valor, entre otros aspectos.

Carla Campos Bilbao, Directora de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar perteneciente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca quien presentó el proyecto explicó que “la Sala de Faena Móvil fue diseñada y fabricada en las instalaciones de Omega, Industria Metalúrgica de Solari S.A. en la ciudad de El Trébol, Pcia. de Santa Fe. Se trata de una estructura modular capaz de ser trasladada entre distintos puntos fijos para realizar operaciones de faena de animales menores cubriendo las necesidades de pequeños productores. Logramos así, por un lado, resolver el problema de la faena clandestina, y por el otro, posibilitamos a los ganaderos familiares agregar valor en origen en óptimas condiciones higiénico-sanitarias para el abastecimiento local” resaltó la funcionaria.

El proyecto obtuvo la categorización oficial por parte del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a través de su Resolución N° 510/2012 bajo el nombre de Sala de faena Móvil en punto fijo para abastecimiento local..

La entrega del premio se llevará a cabo en la próxima convocatoria de la Red INNOVAGRO en Córdoba, España, entre el 21 y el 25 de abril de 2014.